Šrucha zelná

 Portulaca oleracea / Portulaka zeleninová

 GREEN PURSLANE

Účinky:

• Snižuje hladinu cholesterolu.

• Má příznivý vliv na trávení.

• Napomáhá při léčbě zánětu žaludku a střev.

• Působí jako prevence zácpy.

• Napomáhá při hojení nejrůznějších poranění kůže.

• Posiluje imunitu a obranyschopnost.

• Neuvěřitelné zásoba vitamínů a minerálních látek.

• Obsahuje vitamíny C, E, B1, B2 B3, provitamín A, fosfor, vápník, zinek, hořčík, železo.

• Obsahuje též i koenzim Q10 a omega-3-mastné kyseliny.

Popis: 

Velmi rychle rostoucí rostlina s mnoha účinky.

Konzumují se mladé listy s vysokým obsahem minerálů a vody. Jsou vhodné do zeleninových salátů, jako koření do polévek nebo k masu.

Po vykvetení listy dostávají ostrou chuť.

Můžeme používat jako špenát. Šrucha má červeně zbarvené lodyhy  a dužnaté, šťavnaté lístky, které mají velice  dobrou, svěží a trochu kyselejší chuť.

Vyséváme přímo na stanoviště v dubnu až srpnu do sponu 20 - 25 x 4 cm. Sklízíme od května do října.

Šrucha zelná nazývaná také portulák nebo šrucha obecná je jednoletá rostlina z čeledi šruchovité.

Může dosahovat velikosti až 40 centimetrů.

Balení  0,40  gram